LIBROS
PASTELERÍA VEGANA Toni Rodríguez Larousse, ilustraciones de Becky Lawton, 320 pp., 29,90 € Toni Rodríguez, una de las personas que más ha investigado las técnicas y los procesos de la pastelería ve-gana, nos ofrece en este libro sus creaciones más…
Nim e inmunidad natural
El nim (o neem en inglés) es una planta medicinal (Azadirachta indica, o Melia azederach) tan poderosa como la equinácea, pero mucho menos conocida. Textos: Redacción de Integral, con informaciones de Laura Torres y Jaume Rosselló. Recuerdo histórico Según la…
Cuidarte en otoño
Prepararemos el organismo igual que la naturaleza se adapta para esta nueva estación que nos acerca al invierno. Según la Medicina Tradicional China, sustituir los alimentos picantes por los ácidos, practicar ejercicio suave y cuidar el equilibrio emocional son algunas…
Mnemósine, la madre de la creatividad
Mnemósine era una de los doce Titanes, los hijos de Gea, la tierra y Urano, el cielo, los primeros dioses del Olimpo. Por tanto, a pesar de ser una diosa discreta ostentaba funciones básicas e imprescindibles: representaba la memorización necesaria…
JABONES BELTRÁN: Cosmética natural certificada
Essabó Natural, la nueva gama de jabones 100% naturales certificados por NATRUE. Jabones Beltrán presenta Essabó Natural, una completa gama de jabones de baño, con una excelente relación calidad-precio, 100% naturales. La línea consta de diez variedades de jabón con…
LA SOLEDAD
Vamos a concretar a qué nos referimos cuando hablamos de soledad. Todos hemos oído decir que no es lo mismo estar solo que sentirse solo, pero ¿a qué nos referimos exactamente? Podemos sentirnos solos rodeados de gente, en medio de…
Cómo activar semillas, cereales, frutos secos y legumbres
Cuatro pasos muy sencillos Podemos mejorar la digestibilidad de las semillas, cereales, frutos secos y legumbres en cuatro pasos y de forma muy sencilla. Además ganarán en valor nutricional y ayudaremos a eliminar los antinutrientes (ver Integral número 454) que…
Karen Silkwood, activismo comprometido
A comienzos de la década de 1970, la estadounidense Karen Silkwood (Texas, 1946-Oklahoma, 1974) comenzaba a trabajar en una planta de preparación de combustible nuclear. Activista social, denunció los graves problemas de seguridad de dicha empresa. Murió en un accidente…
Shou ga nai para lidiar con la frustración
Esta frase japonesa se usa con frecuencia en situaciones estresantes y expresa un sentimiento universal que puede ayudarnos a evitar algunas formas de ansiedad cotidiana. Texto original: Bryan Lufkin. ¿Qué significa shou ga nai? En el día a día todos…
Gripes y resfriados sin fármacos
El riesgo de sufrir un resfriado, una gripe, y sus respectivas complicaciones se puede prevenir y abordar con las plantas medicinales y alimentos que nos ofrece la naturaleza. Textos Blanca Herp y Jaume Rosselló. ¿Podemos prevenir la gripe naturalmente? En…
La cocina silvestre
¿Habéis notado el gusto con que uno se come una empanadilla casera, un tomate de la huerta o una manzana subido a un árbol? Aparte de que su sabor real mejora, es nuestro aprecio y reconocimiento hacia él como un…
Chucrut: muy digestiva y con propiedades probióticas
El chucrut es receta típica de Alemania y otros países del este de Europa que encierra en su simplicidad un verdadero tesoro de salud. El poder de este alimento fermentado reside en la enorme concentración de enzimas que mejora la…
La estabilidad emocional a través de los alimentos dulces naturales
«En los tres meses de otoño todos los seres de la naturaleza alcanzan la madurez, el clima o la energía del cielo se refresca, el viento comienza a agitarse, es el punto de cambio donde el yang o activo del…
Greenwashing – Cuando de repente todas las marcas son verdes, veganas y feministas
Bastantes empresas están iniciando una política de limpieza de imagen con el uso en las redes sociales y grandes medios de «noticias de empresa», premios, comunicados lemas y rótulos destinados a que los receptores de sus mensajes sepamos las cosas…
Mindfulness, el arte de mantener la calma en medio de la tempestad
El mindfulness –en español, «atención plena»– suele explicarse como la capacidad de prestar atención de manera consciente a la experiencia del momento presente con interés, curiosidad y aceptación. ¿Para qué? Podemos encontrar una respuesta en palabras de Andrés Martín Asuero,…
Higea y Panacea: el silencio del cuidado
En el número 500 de la revista es casi obligatorio recurrir al mito fundacional de esta publicación. Cuando iniciábamos el camino de divulgar la medicina natural, nos movía no solo la necesidad de buscar la salud, sino el cómo mantenerla.…
La verdadera vacunación
Texto: Patricia Restrepo, directora del Instituto Macrobiótico de España y consultora macrobiótica. «Las enfermedades ya estaban disminuyendo antes de las vacunas, incluso aquellas contra las que no existían vacunas (escarlatina, escorbuto) siguieron un patrón similar. El gráfico de Sarampión Vs…
UNA NOVELA DEL FUTURO CON PRESENTE
Alvaro de Guirior, NLP Coach, PNL y Trainer, publica La mona cien (autoedición), tanto en papel como en ebook, una novela dirigida a quienes quieren un mundo mejor para sus hijos y nietos e imaginan un planeta sano para vivir.…
Agricultura en macetas
Unas cuantas semillas, unas macetas, rayos brillantes del sol, eso es todo lo que hace falta para ser agricultores en la ciudad. ¿Por qué conformarse sólo con el filodendro y la enredadera cuando podemos cultivar en un piso frutas y…
10 consejos básicos para perder barriga
«Si no quiere grasas… ¡no las coma!», recuerda la dietista macrobiótica Montse Bradford. Sin embargo, como sabemos, la naturaleza acumula, «por si acaso» es decir, todos los azúcares sobrantes, los que comemos de más y los acumula en forma de…