Hierbas amargas, el sabor más digestivo
Historia
Su historia se remonta a la Edad Media, cuando Paracelso creó en el siglo XVI un elixir a base de aloe, mirra y azafrán. Más tarde, esa receta pasó a un doctor sueco que añadió más plantas depurativas a la fórmula, y consiguió un remedio más efectivo.
Pero quien realmente popularizó el elixir fue la austríaca María Treben. Ella dedicó la mayor parte de su vida a tratar enfermos con remedios naturales, y ayudó a curarse a miles de personas sólo con plantas medicinales.
El preparado con plantas que más utilizó (el efecto combinado es mayor que las sustancias que lo componen por sí solas)fue el Amargo sueco, tanto para uso interno como para su uso externo en compresas.
Un gran depurativo natural
ElAmargo sueco, conocido también como Hierbas suecas, es el más utilizado y efectivo de los depurativos europeos. Su campo de indicaciones es bastante amplio. Se trata ante todo de un excelente remedio depurativo, activando el metabolismo y favoreciendo los procesos de eliminación.
Estimula las funciones del hígado, aumentando la actividad desintoxicante encargada de neutralizar toxinas (restos de metales pesados, sustancias químicas, medicamentos de síntesis…). Son populares las curas del elixir en los cambios de estación, especialmente primavera y comienzo del otoño.
Una de las recetas que se defienden como «la original» tenía 11 plantas, aunque algunos han añadido más tarde una planta (Verónica). Las once plantas son: Aloe Vera • Mirra • Azafrán • Hojas de Sen • Alcanfor • Raíz de Ruibarbo • Cedoaria • Maná • Teriaca veneciana • Carlina • Angélica.
Propiedades
- La propiedad principal de esta mezcla es su acción depurativade la sangre y el organismo.
- También mejora las digestioneslentas, ayuda a nuestro organismo a liberar bilis y de esa forma hace que se digieran mejor los alimentos.
- Al haber más bilis en el aparato digestivo, mejora el estreñimiento.
- Favorece la circulación de la sangre. Tanto si se usa de forma interna como externa. Por ese motivo es efectivo para desinflamar varices y hemorroides.
Uso interno:
- Diluido: Se puede tomar una cucharadita de postre mezclada con un poco de agua antes de cada comida. Como decimos, se toma diluido en agua, infusiones o zumos.
- Puro: Colocar la misma cantidad en la boca.
Para problemas de garganta, retener un poco y tragarla.
Como colutorio, enjuagarse la boca después de lavarse los dientes. Se puede tragar o no.
Uso externo:
- Mojar la piel con un paño, o algodón y aplicarlo directamente en la piel.
- Hay personas que han eliminado las manchas de la piel.
- Se puede usar para infecciones de ojos, pero hay que aplicar el amargo siempre con los ojos cerrados.
El Amargo sueco y María Treben
María Treben fue pionera de los saberes relacionados con el Amargo Sueco y las hierbas en general, y sus contribuciones al respecto son numerosísimas en Europa. Sus aportaciones sobre la aplicación del amargo sueco y el uso curativo de las hierbas iban dirigidas a un público cada vez más numeroso.
Todas sus experiencias las dejó plasmadas por escrito en varios libros, entre los que destaca «La salud de la botica del Dios», que sigue siendo, en la actualidad, una obra de cabecera para cualquier persona que se interese por la herboristería.
María Treben ya era muy moderna y avanzada para su tiempo, y constantemente sometía la receta del amargo sueco a cambios y mejoras para adaptarlos a unos tiempos tan cambiantes como los suyos. Muchas empresas sacaron provecho de su nombre legendario y se dedicaron a producir desde entonces amargo sueco según diversas recetas.
El nombre «amargo sueco» es un concepto general que deja a cada uno libertad para entenderlo y aplicarlo a su manera. Son innumerables los bíteres de hierbas producidos y comercializados, todos bajo la denominación de “amargo sueco original”, pero con recetas radicalmente diferentes. Como quiera que sea su historia, se trata, sin duda, de un gran producto para mantener nuestra salud.
En la receta asociada a la marca «Original según María Treben», se aplica la última versión de la receta de amargo sueco de María Treben, que adaptó a las normas legales dos años antes de fallecer; esta receta sólo existe en forma de nota manuscrita y jamás se publicó.
La receta. Principales componentes y propiedades:
- Raíz de Angélica: Carminativa – Digestiva – Circulación – Tonificante.
- Cúrcuma Cedoaria: Antimicrobiana – Antioxidante – Antiinflamatoria.
- Regaliz: Antioxidante – Antiinflamatoria – Digestiva.
- Maná: Antiinflamatoria – Vitalidad – Antioxidante.
- Nogal: Astringente – Fungicida – Calmante Sistema Nervioso.
- Carlina: Antibiótica – Tónica – Diurética – Antirreumática – Digestiva.
- Mirra: Carminativa – Antimicrobiana – Expectorante -Tónico.
